Полезная клумба Анюты

Применение методов аромафитотерапии в декоративном цветоводстве

Реферат на конкурс «Лучший по профессии сельскохозяйственного профиля»
Творческая работа Никифоровой Анны, 9 класс

Содержание

1. Полезный цветник: красота плюс здоровье.
2. Декоративное цветоводство и аромафитотерапия.
   • История использования ароматических растений в укреплении здоровья человека
   • Разнообразие лекарственных ароматических растений Черноземья, их биологические особенности.
   • Выращивание ароматических растений на декоративных цветниках
3. Наша душистая клумба.

 

Полезный цветник: красота плюс здоровье.

Каждый человек мечтает о том, чтобы его дом был самый прекрасный на свете. Чтобы под окнами дома все лето цвели цветы, дарили людям красоту, аромат поднимали настроение. Я очень люблю не только любоваться цветами, но и выращивать их, дарить своему детскому дому такую красоту.

Меня зовут Анна, поэтому очень логично предположить, что мои любимые цветы, конечно же,  Анютины глазки. Кто не знает цветов с этим поэтическим названием? В редком саду или парке нет на клумбах этих красивых цветов. Анютины глазки невольно вызывают улыбку. Будто смотрят они на человека с любопытством, внимательно и по-доброму улыбаются ему. Именно такую клумбу, основу которой будут составлять этот удивительный цветок Виола, фиалка Витрокка, я решила создать во дворе нашего детского дома. Пусть называют ее «Клумба Анюты», вспоминая по-доброму и меня, и цветы анютины глазки.

Но мне бы очень хотелось, чтобы моя клумба была не только красивой, но и полезной для здоровья детей и взрослых. Мы живем в большом поселке Разумное, где много машин, достаточно пыльный воздух, поэтому для сохранения здоровья очень уместно прибегнуть к помощи зеленых растений. Но как именно?

Я подробно изучила историю использования ароматических лекарственных растений и узнала, что их можно выращивать на клумбе, как декоративные. И тогда эти растения и украсят наш двор, и принесут пользу здоровью детей  и взрослых.

Поэтому в сегодняшнем реферате я представляю проект «Полезная клумба Анюты» – проект создания декоративной клумбы, которая принесет максимальную пользу дорогим мне людям; где сочетаются прекрасные декоративные качества моего любимого растения виолы и методы аромафитотерапии с использованием лекарственных растений в декоративном цветоводстве.

Декоративное цветоводство и аромафитотерапия.

Для начала я хочу познакомить вас с историей моих любимых цветов. Хотя в садах и парках  растение Виола появилось сравнительно недавно, люди знали его очень давно. И конечно, о нем, как и о каждом красивом цветке, сочиняли легенды.

Немцы называют это растение «мачехой» и сочинили трогательную историю об этих цветах. Нижний лепесток цветка, рассказывалось в ней, – самый крупный и красивый – это мачеха. Два боковых – поменьше, но такие же красивые – ее родные дочери. А два верхних – самые маленькие, скромно окрашенные – бедно одетые падчерицы. Согласно легенде, раньше мачеха была наверху и сильно обижала бедных падчериц. Добрый волшебник наказал ее и повернул цветок так, что падчерицы оказались наверху, а мачеха – внизу. В наказание за злой нрав волшебник дал мачехе ненавистный ей шпорец, а дочерям – усы (темные черточки на лепестках).

По легендам славянских народов, в трехцветных лепестках анютиных глазок отразились три периода жизни девочки Анюты с добрым сердцем и доверчивыми чистыми лучистыми глазками. Жила она в деревне, каждому слову верила,  любому поступку находила оправдание. Но, на беду свою, повстречала коварного обольстителя, который клятвенными заверениями разбудил в девушке первое чувство. Всем сердцем потянулась Анюта к юноше, а юноша испугался, заспешил в дорогу по неотложным делам, обещая своей избраннице непременно вернуться. Долго смотрела Анюта на дорогу, ожидая любимого, и тихо угасала от тоски. А когда погибла, на месте ее погребения появились цветы, анютины глазки, в трехцветных лепестках которых отразились надежда, удивление и печаль: в венчиках – белый цвет – цвет надежды, желтый – удивления, фиолетовый – печали. Фиалку выращивали еще в Древней Греции за четыреста лет до нашей эры. Сейчас под этим названием объединяют многочисленные сорта и сортогруппы этих удивительных растений сложного гибридного происхождения.

Особенности выращивания следующие. Виолу выращивают как двулетнее растение. Посев производят в июне – июле на гряды или в холодные парники. Сеянцы пикируют. В конце августа – начале сентября их высаживают на постоянное место, расстояние между растениями 15-20 см. Ценные сорта размножают зелеными черенками. При раннем черенковании фиалка зацветает в тот же год. Таким образом, используя различные приемы выращивания, можно добиться постоянного цветения клумбы в течение лета. Для того, чтобы моя клумба была не только красивой, но и полезной для здоровья, добавлю в нее лекарственные растения, имеющие декоративные свойства.

История использования ароматических растений в укреплении здоровья человека.

Обратимся к истории лекарственных растений. Уже в древности человек изучал свойства растений, отбирая съедобные и лекарственные – помогающие при различных заболеваниях. Свидетельства об их применении найдены у древних шумеров, живших свыше шести тысяч лет назад на территории современного Ирана. Врачи Древней Ассирии специально выращивали лекарственные растения, а в древнем Египет фармакология развивалась как наука, был создан атлас лекарственных растений. Первый дошедший до нас трактат о них был опубликован величайшим врачом древности Гиппократом около 460 г до н.э. Книга о лекарственных растениях греческого врача Диоскорида была переведена на латынь и в течение многих лет оставалась практическим руководством для европейских врачей.  Труды античных врачей творчески переработал виднейший деятель Средневековья из Бухары Абу Али Ибн-Сина (Авиценна), 980-1037 гг. Он был придворным врачом персидских правителей и написал более 400 научных трактатов, в том числе «Канон врачебной практики».

Также издревле люди использовали ароматические вещества для лечения болезней. Значение, которое придавалось использованию ароматических веществ, менялось. Ароматерапия начиналась со сжигания ароматических трав и растений. Постепенно появились другие формы, позволяющие удерживать запахи лекарственных растений пользоваться ими по мере надобности.

Ароматерапевтический эффект можно получить также вдыхая запахи живых растений: цветов и трав. Аэрофитотерапия основана на способности растений выделять вещества – так называемые фитонциды, обладающие бактерицидным, противомикробным, противогрибковым действием.

«Феномен фитонцидов» впервые начали применять в храмах, как для дезинфекции воздуха, так и для создания соответствующего настроения прихожан. Эфирные масла называли «витаминами воздуха», так как они способны не только бороться с огромным количеством разновидностей микробов, но и воздействовать на психическое состояние человека. Эфирные масла обладают летучестью, они способны через органы дыхания попадать в организм. При контакте летучих веществ, выделяемых растениями, со слизистой оболочкой наших дыхательных путей повышается иммунитет к вирусным заболеваниям.

Приятный запах также оказывает сильное положительное влияние на центральную нервную систему: улучшается настроение и самочувствие, снимается усталость, исчезает чувство тревоги, стабилизируется сон, повышается работоспособность. Эфирные масла также улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы:, стимулируют , способствуют концентрации внимания и  лучшему усвоению информации. Все эти свойства и дали нам повод задуматься, как же использовать ароматерапию для улучшения здоровья детей и взрослых детского дома.

Установлено, что природный фон паров эфирных масел в воздухе над различными растениями 0,1 – 1,5 мг/м, что намного ниже предельно допустимого для человека концентраций. В медицине используют наиболее часто эфирные масла следующих растений: мяты, лаванды, шалфея, сосны, полыни, мелиссы, базилика, чабреца, герани. Именно их мы и попробовали выращивать на клумбах нашего двора. Чтобы достичь успеха, нам необходимо было ознакомиться с биологической характеристикой каждого из этих растений, особенностями их выращивания, историей использования в декоративном и лекарственном растениеводстве. Результаты изучения мы представляем в этом реферате.

Общее действие ароматов.

Успокаивающее действие – аромат укропа, герани, жасмина, ромашки, мелиссы.

Антистрессовое действие  — аромат герани, жасмина, лаванды.

Освежающее действие – аромат мяты курчавой, мяты перечной, лаванды.

Очищающее действие – аромат герани, шалфея, аира, лаванды.

Расслабляющее действие – аромат базилика, ромашки, лаванды, мелиссы и полыни лимонной.

Укрепляющее действие – аромат дягиля, лаванды, мелиссы, мяты перечной, вербены и полыни.

Стимулирующее действие – гвоздики, мяты перечной, полыни, вербены.

Травы, цветы, деревья излучают разные запахи, которые по-разному действуют на отдельные органы человека и организм в целом. Некоторые заболевания можно лечить, просто вдыхая запах нужных растений.

Бессонница – аромат базилика, ириса и полыни.

Бронхит – аромат шалфея, тимьяна, иссопа, чабреца.

Гипертония – аромат мелиссы, шалфея, тимьяна и ванили.

Головная боль – аромат базилика, ромашки, лаванды, мяты перечной, розмарина и лимона.

Грипп – аромат эвкалипта, ромашки, лаванды, шалфея, чайного дерева.

Утомление – аромат герани, гвоздики, лаванды, мяты перечной, можжевельника, шалфея, полыни.

Депрессия – аромат бергамота герани, лаванды, вербены и чабреца.

Отсутствие аппетита – аромат ромашки, душицы, шалфея тимьяна и полыни лимонной..

Переутомление – аромат лаванды, мимозы, мяты перечной, шалфея и чабреца.

Угнетенное состояние – аромат сосны, базилика, душицы, ванили, лимона, полыни и чабреца.

Таким образом, подобрав сходные по действию на организм человека растения, можно в разных уголках нашего двора создать соответствующие лечебные аромаклумбы.

Разнообразие лекарственных ароматических растений Черноземья, их биологические особенности.

ГЕРАНЬ, род многолетних, реже однолетних трав семейства гераниевых. Около 400 видов – герань лесная, болотная, луговая и т.д. Произрастает главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Герань лесная достаточно распространена в лесах Белгородской области Любит влажные места: опушки леса, овраги, тенистые поляны. Значит, выващивать будем на той части клумбы, которая расположена несколько в тени Клена Платанового, с частым поливом. Многие виды герани культивируют как декоративные и эфирномасличные растения. Цветет в середине лета – это учтем при составлении композиции клумбы. Цветы правильные, сине-фиолетовые, сходные с цветками льна; декоративные свойства очень неплохие! Обратились к истории этого растения и узнали, что в  народе называют герань журавельником за сходство плодов с клювом журавля. А еще недужной травой – травой от недугов, болезней, – уже в самом названии подчеркиваются лечебные свойства этого растения. Эфирное масло герани очищает воздух от вредных примесей, освежает его. Это свойство нам очень необходимо, ведь мы живем в поселке, где много машин. Приглашаем его в наш двор! Но часто геранью называют также растения сем. Пеларгониевых. Это очень распространенное комнатное растение может в летний период выращиваться и на клумбах. Познакомимся с ним поближе, может, растениям-родственникам будет уютнее вместе на нашей клумбе?

ПЕЛАРГОНИЯ (Pelargonium), род растений семейства гераниевых. Около 280 видов травянистых многолетников и полукустарников, распространенных преимущественно в Южной Африке. Многие виды — эфироносные и декоративные (обычно их называют геранями) растения. Стебли прямостоячие или стелющиеся. Листья округлые, цельные, лопастные или глубоко рассеченные, опушенные. У некоторых видов, например, у пеларгонии зональной (P. zonale), край листа с широкой беловатой, бурой или красной каймой, дающей дополнительный декоративный эффект, что очень важно для создания красивой клумбы. Цветки белые, розовые или красные, иногда пестрые, простые или махровые, собраны в зонтиковидное соцветие. Некоторые виды, например, гибридную пеларгонию розовую (P. roseum), возделывают в промышленных масштабах ради гераниевого масла. История у этого растения давняя и очень интересная. Название рода происходит от греческого pelargos — аист (по сходству плодов с клювом этой птицы). Оказывается, не только в России заметили это сходство с клювом аиста или журавля. В культуре пеларгония с 1690 года как декоративное, с 1847 года — как эфиронос — на юге Франции, с 1926 года — и в Западной Грузии. В Россию пеларгония впервые попала в 1795 в числе растений, присланных английским королем Георгом III в подарок Екатерине II для сада в Павловске. Так что  нашу клумбу украсит настоящий царский цветок! В комнатном цветоводстве пеларгонию используют как горшечную культуру и как ампельное растение. Значит, мы сможем расположить его и в висячих корзинах прямо у входа в детский дом, куда обычно даже в дождик выходит кто-нибудь подышать воздухом. Все виды светолюбивы и требуют умеренного полива, неприхотливы в возделывании. Очень хорошо то, что растение можно выращивать зимой в цветочных горшках, а весной пересадить на клумбу уже взрослое, цветущее растение с хорошими декоративными качествами. Но наступят холода, и мы снова пригласим в дом растения пеларгонии не только украсить спальни ребят нашего детского дома, но и очистить воздух от вредных болезнетворных микробов, особенно в период угрозы гриппа.

МЯТА, род многолетних трав семейства губоцветных. 20-25 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Несколько видов (чаще мята перечная) в культуре как эфирномасличные и лекарственные растения. Высота растения  около 50 см. и зависит от места произрастания, соцветия сиренево-розоватые. Цветет летом в течение трех недель. Но Красивые кустики мяты хорошо смотрятся в цветнике и кроме цветения рядом с гвоздикой турецкой а также возле кустарников – снежноягодника, жимолости. А аромат мяты – незаменимая часть аромафитотерапии: при  головных болях и мигрени, утомлении и чувстве страха. У себя на участке детского дома мы размножаем мяту отрезками корневищ и делением куста. Главное условие успешного укоренения – влажная почва в первые две недели после посадки.

ВЕРБЕНА (Verbena), род трав и полукустарников семейства вербеновых. Св. 200 видов, главным образом в тропиках и субтропиках Америки: 7 видов растут на территории Украины и Белоруссии, на Дальнем Востоке, в Ср. Азии. Название рода Вербена происходит от римского verbum – «слово». По Плинию, это растение использовалось при жертвоприношениях и клятвах. Кроме целебных ароматов многие виды и сорта вербены декоративны. Мы нашли великолепную смесь ампельной вербены из пяти нежных окрасок. Ветвистые, раскидистые кусты с многочисленными соцветиями очень эффектно смотрятся в наших кашпо и различных подвесных емкостях.  Мы используем также вербену как  почвопокровное растение. Вербену выращивают рассадным способом. Семена высевают в начале марта, в грунт высаживают во второй половине мая. В случае длительной сухой погоды надо обильно поливать на глубину залегания корней. Светолюбивое, теплолюбивое, засухоустойчивое растение. Предпочитает суглинистые, несырые, умеренно плодородные почвы. Не требует особого ухода, легко выдерживает первые заморозки и продляет для нас лето до самого октября, даря запас здоровья на долгую зиму.

ШАЛФЕЙ (Salvia), род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Около 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Шалфей лекарственный – многолетний кустарник высотой до 75 см, стебель ветвистый, четырехгранный. Стебель и ветви заканчиваются цветками в виде прерывистых верхушечных кистей. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.), лекарственные, декоративные растения. Цветет в июне-июле. Такой длительный период цветения очень удачен, ведь нам важна и красота нашего двора. Цветы и листья обладают сильным запахом, который обладает противомикробным, противовоспалительным действием, снимает повышенное давление, восстанавливает  силы и аппетит. К этому же роду относится и сальвия – однолетнее растение, которое мы давно и с радостью  выращиваем на наших клумбах с кистью ярко-алых цветов. Цветет до поздней осени. Вот и хорошо, что подбирается целая семья родственников – легче будет создавать похожие условия произрастания.

МЕЛИССА, род многолетних трав семейства губоцветных. До 5 видов в Евразии; 2 вида в Крыму, на Кавказе, Ср. Азии; мелиссу лекарственную (лимонную мяту) выращивают (главным образом на Украине) как эфирномасличное, медоносное и пряное растение. Мелисса в греческой мифологии нимфа – родоначальница пчел. Пчелы считались божественными насекомыми, бывшими некогда нимфами. Мелиссы — также жрицы Деметры и Артемиды. Деметра – в греческой мифологии богиня плодородия, покровительница земледелия. Дочь Кроноса и Реи, сестра Зевса и его супруга, мать Персефоны. Благостная к людям богиня, прекрасная собой, с волосами цвета спелых пшеничных колосьев. Научила людей пахоте и севу (у Гомера, сочетавшись священным браком на трижды вспаханном поле с критским богом земледелия Иасионом, от которого родила Плутоса ). Триптолему, сыну царя Элевсина, подарила колесницу с крылатыми драконами и зерна пшеницы, которыми он засеял всю землю. Тоскуя по Персефоне, Деметра странствует по всей земле в поисках дочери. В доме царя Элевсина Келея служанке Ямбе удается ненадолго рассмешить ее шутками, но скорбь ее велика, на Земле наступает голод, люди умирают, и Зевс приказывает Аиду вернуть матери дочь. Отныне две трети года дочь проводит с матерью, и вся природа расцветает, а одну треть года земля не плодоносит. Этот древнейший миф, объясняющий умирание и воскресение природы, находит много аналогий в мифах других народов.

БАЗИЛИК, род полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Около150 видов, растет в тропиках и субтропиках. Некоторые виды (базилик евгенольный и др.) возделывают для получения эфирного масла.

ТИМЬЯН (чабрец), род полукустарников семейства губоцветных. Около 150 (по др. данным, 400) видов, в умеренном поясе Евразии, так что мы без труда нашли тимьян ползучий на степных участках в нашей области. Некоторые тимьяны содержат эфирные масла, используемые в медицине и пищевой промышленности; возделываются как пряно-ароматические и лекарственные растения. А какой аромат стоит над ковром цветущего чабреца! Это запах здоровья – он лечит депрессию. Сядьте не корточки рядом с душистым ковром, подышите 5-7 минут этим волшебным воздухом – и плохого настроения как не бывало. Сиренево-пурпурные низкие дернинки тимьяна ползучего не только послужат цветущим ковриком под кустарниками и много летниками, но и избавят нас от бесконечных прополок. Хорош он и среди камней в рокарии. Нам удалось найти у садоводов-любителей и декоративные пестролистные формы растений, а также сорта с белыми, розовыми и красными цветами. Растение предпочитает солнечное месторасположение и легкую хорошо дренированную почву с щелочной или нейтральной реакцией. К плодородию тимьян не требователен, на бедных почвах он ниже (5-6см), на более удобренных растет выше (высотой до 20 см).

ЛАВАНДА, род кустарников и полукустарников семейства губоцветных. Св. 25 видов, главным образом в Средиземноморье. Во многих странах лаванду узколистную и другие виды возделывают для получения лавандового масла. Некоторые виды декоративные, лекарственные медоносы.

Наш душистый цветник.

В создании такого цветника упор делается не на визуальные эффекты, а на обонятельные – первоосновой в таком саду становятся ароматы. Самое сложное в проектировании – это сориентироваться в море разнообразных запахов и заставить их звучать во всех уголках двора разнообразными ароматическими нотами, не только приятными, но и полезными для здоровья. Хотя считается, что большинство ароматических растений любят солнце, вполне возможно создать душистый уголок здоровья в тенистой части двора, высадив там герань, астильбу, лабазник. Разнообразные запахи можно распределить не только по горизонтали, но и по вертикали. Беседка у нас увита плетистыми розами – упоительные запахи плывут над нашей головой. А в трещинки на садовой дорожке мы попробовали посадить неприхотливую ромашку аптечную – тогда каждый раз, когда мы наступаем на зеленые «подушки», из-под наших ног поднимаются вверх волны аромата. Вокруг скамьи для отдыха мы высадили те растения, которые хорошо снимают напряжение, усталость, обладают успокаивающим действием – мелисса, лаванда, тмин. Для получения декоративного эффекта хорошо подобрать растения по цвету. У нас есть маленькая рабатка, которую мы назвали «Ароматы в розовых тонах» Для этого варианта выбрали душицу, чабрец, эхинацею пурпурную и сорта шалфея лекарственного. В оформлении нашего двора мы очень удачно используем цветочницы различного размера и формы, изготовленные на заводе ЖБК-1. Наши исследования по представленной проблеме продолжаются. Но мне очень приятно, что и прошлым летом, и сегодня маленькая Анютина клумба дарит людям красоту и здоровье.

Список используемой литературы.

1. Маркова А.В. Полная энциклопедия народной медицины. – М., изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001.
2. Баринова Л.И. Лесная аптека. – М, Медицина, 2003.
3. Алтымашев А.А. Природные целебные средства. – М., Поиск, 1999.
4. Коренюк С.В., Томенко С.М. Чудеса натуротерапии. – СПб, Комплект, 2001.
5. Журнал «Цветники», 2004 -2006.
6. Кузнецова М.И. Аэрофитотерапия в дошкольных учреждениях. – Дошкольное воспитание, №7 2003.