Занимательная кулинария

Воспитанники Разуменского дома детства осваивают азы поварского искусства.

С октября 2022 с детьми проходят занятия по кулинарии по дополнительной общеобразовательной развивающей программе социально – педагогической направленности «Занимательная кулинария». Подготовка к самостоятельной жизни – одна из основных задач процесса обучения. Благодаря практической направленности деятельностному характеру и тесной связи с повседневной жизнью, технологии приготовления пищи даёт возможность воспитанникам получать новые знания, умения, навыки.

Программа охватывает широкий возрастной диапазон и многофункциональна по своему назначению, а также выстроена с учётом интересов воспитанников.

Занятия по кулинарии проходят еженедельно. Воспитанники учатся искусству приготовления пищи, творчески оформлять блюда к праздникам, готовить салаты, бутерброды, первые и вторые блюда.

Прошли практические занятия по темам: «Приготовление салата из свеклы с чесноком и грецким орехом», «Приготовление горячих бутербродов», «Приготовление гречневой каши».

Воспитанники получают новые знания о продуктах, знакомых и не знакомых, полезной и здоровой пищи, знакомятся с технологией приготовления блюда, готовят самостоятельно.

Дети закрепляют технику безопасности, с электрической плитой, духовым шкафом, режущими предметами. Воспитанникам даётся материал на самостоятельное обучение (горячие напитки и их приготовление). Дети получают знания по теме, узнают, что тёплые напитки согревают организм и разгоняют кровь, а в зимнее время они оказывают общеукрепляющее действие на организм, повышают иммунитет, насыщают витаминами.

Закончив любое приготовление, дети наслаждаются хорошей едой, приготовленной с любовью в кругу семьи. Здоровье э то самое главное человеческое богатство. В нашей семье есть правило: «Еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Наши занятия продолжаются, скоро Новый Год. Вместе с воспитанниками делаем подбору Новогодних салатов.