Версия для слабовидящих
В доме детства 11 декабря прошло обучающее занятие по сервировке стола для приема гостей. Мастер этикета Татьяна Анатольевна учила детей тонкостям сервировки для «чайной церемонии». Участниками занятия стали воспитанники в возрасте от 8 до 16 лет. Марина, постоянный участник занятий по этикету, приняла на себя обязанности хозяйки дома. Елизавета занималась приготовлением зеленого чая на основе родниковой воды.
Татьяна Анатольевна рассказала детям о правилах чайного этикета, продемонстрировала традиционное русское приглашение «на чай». На Руси были популярны специальные заведения – чайные. Русская чайная церемония получила название «купеческой». По русской чайной традиции чай пили горячим, переливая малыми порциями в блюдца. Блюдечко полагалось брать одной рукой и втягивать чай губами.
В ходе сервировки ребята активно помогали раскладывать салфетки, расставлять чайные приборы определенном порядке. Татьяна Анатольевна приготовила для детей много сладостей и угощений, соответствующих чаепитию.
Во время чайной церемонии за нашим столом царила непринужденная дружеская атмосфера, которая вдохновила ребят на новые идеи по приготовлению различных блюд для следующего мастер-класса.
Очень хорошо, что у наших воспитанников есть много возможностей учиться и закреплять на практике полученные знания из различных сфер жизни.
