Версия для слабовидящих
Старшие воспитанники Разуменского домка детства продолжают участие в профориентационном проекте «Поколение Выбор». Организатор проекта – благотворительный фонд «Открывая горизонты».
В этот раз занятие проводилось в форме мастер-класса на предприятие быстрого питания – кафе «KFC». Во время первого этапа – ознакомительной экскурсии, участники узнали о профессиях работников кафе, режиме работы и обязанностях сотрудников, посетили производственные помещения,. Ребята получили доступ, так сказать, «во внутреннюю кухню предприятия».
Вторая часть занятия – мастер-класс. В кафе «KFC» ребята не раз были в качестве посетителей. Куда интереснее было сегодня наблюдать за процессами ,скрытыми от глаз обычных гостей!
Ребята переоделись в форму. Выглядели, как хирурги – чистота строго соблюдается на предприятии питания. Теперь нам продемонстрировали полный цикл приготовления блюд. Познакомились с правилами хранения продуктов. Открыли нам и «секретные ингредиенты» – это специи, которыми заправляют фирменные блюда кафе «KFC». Ребята оценили кухонную технику – здесь все продумано до мелочей.
Увидели, как готовят любимые всеми детьми бургеры, и, конечно же, попробовали эту продукцию!
Занятие проводили квалифицированные работники и гостеприимные хозяева. Побывав на такой экскурсии, наши воспитанники смогли соотнести требования, особенности работы на предприятии и собственные возможности и интересы.
Большое спасибо организаторам за поддержку первых шагов к профессии для наших ребят.